Et quoi de meilleur qu’un goûter pour ravir les papilles des enfants (et pas que !).
Faire son propre goûter permet de faire une pause dans l’après-midi, de passer du temps ensemble, de consommer fait-maison et plus sain.
Le petit plus du goûter est qu’il permettra d’avoir de l’énergie jusqu’au repas en évitant le grignotage. Pour qu’il soit équilibré, on vous recommande un produit laitier, un produit céréalier, un fruit et une boisson (préférez l’eau aux boissons sucrées).
Découvrez nos deux recettes faciles et rapides à réaliser avec les enfants :
Recette équilibrée : compote de pommes et granola maison
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 pommes
- 45g de flocons d’avoine
- 10g de sucre roux
- 45g d’amandes concassées
Pour la compote : pelez les pommes, coupez-les en quartiers en retirant le cœur. Mettez-les dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d’eau. Couvrez et faites mijoter sur feu doux jusqu’à ce que les pommes soient tendres (20 min environ). Ecrasez grossièrement avec une fourchette.
Pour le granola : Mettez les flocons d’avoine, les amandes et le sucre dans une poêle à feu moyen. Faites revenir pendant 8 minutes en mélangeant de temps en temps. Le granola est prêt quand le mélange devient croustillant.
Mettez la compote dans un bol et le granola au-dessus !
Accompagné d’un verre de lait, vous avez une recette de goûter équilibré.
Recette plaisir : gâteau yaourt
Il est amusant à faire car l’outil de mesure est le pot de yaourt.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 yaourt nature
- 1 pot de sucre
- 3 pots de farine
- 3 œufs
- ½ pot d’huile
- ½sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le sucre vanillé, le yaourt, la farine, la levure et l’huile en mélangeant.
Versez dans un grand moule préalablement beurré et fariné.
Mettez au four 25-30 min à 180°C.
Et pour les plus gourmands ?
On ajoute des pépites de chocolat, des morceaux de pomme ou des copeaux de noix de coco.
Accompagné d’un fruit, d’un produit laitier et d’une boisson, vous avez la recette pour un goûter équilibré fait maison !
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Article rédigé par Justine MICHEL, chargée de prévention